电竞投注网站通常会通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：

1. SSL加密：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金安全，确保数据传输过程中不会被窃取或篡改。

2. 安全支付通道：网站会提供多种安全的支付通道，如支付宝、微信支付、银行转账等，确保用户的充值和提现过程安全可靠。

3. 资金隔离：网站通常会将用户的存款与公司经营资金进行分开存放，确保用户资金独立、安全。

4. 审计机构认证：网站通常会邀请第三方独立的审计机构对游戏进行公平性和随机性检测，确保游戏结果公平公正。

5. 严格监管：电竞投注网站会受到相关监管机构的监督和管理，确保网站运营符合法律规定，保障用户的权益。

通过以上措施，电竞投注网站能够有效保障资金安全和游戏公平性，给用户提供一个安全、公正的游戏环境。希望以上信息对您有所帮助。