电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：

1. 采用安全加密技术：电竞投注网站通常会采用SSL加密技术来保护用户在网站上的交易数据，确保用户的资金安全。

2. 严格监管和审计：电竞投注网站通常需要获得相关政府机构的许可和监管，同时定期接受第三方审计机构的检查，以确保网站的运营符合法律法规并保障游戏公平性。

3. 使用随机数生成器：为了保证游戏的公平性，电竞投注网站通常会使用随机数生成器来确保游戏的随机性和公平性，防止出现作弊行为。

4. 客户资金隔离：为了保障用户资金安全，电竞投注网站通常会将用户的存款资金与网站的经营资金进行隔离管理，确保用户资金不被挪用或冻结。

总的来说，电竞投注网站会采取多种措施来保障用户的资金安全和游戏的公平性，用户可以放心在这些网站上进行投注。