电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式有：
1. 使用安全的支付系统和加密技术，以保护玩家的个人信息和资金安全。
2. 严格遵守相关法律法规，对游戏操作进行监管和审核，确保游戏公平性。
3. 进行定期的财务审计和游戏检查，确保网站运营的合法性和透明度。
4. 提供客服支持和投诉渠道，确保玩家在遇到问题时能够及时解决和妥善处理。
5. 银行和第三方支付合作伙伴也对平台进行监督和审查，确保各种交易操作的安全性和合规性。

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