电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式包括但不限于以下几点：

1. 采用先进的加密技术保障资金安全。网站采用SSL加密技术，保障用户的个人信息和资金交易数据的安全性。

2. 设立专门的资金账户和资金监管体系。网站会将用户的资金与运营资金分开存放，并建立独立的资金监管体系来保障用户资金的安全。

3. 使用正规的支付渠道和支付方式。网站会与正规的支付渠道合作，确保用户的资金安全和支付快捷方便。

4. 实施严格的游戏监管措施。网站会建立完善的游戏规则和监管机制，确保游戏公平公正，防止作弊与不正当行为。

总的来说，电竞投注网站通过技术手段和规范管理措施来保障资金安全和游戏公平，保障用户的权益和利益。希望以上信息对您有帮助。